fredag 12 februari 2010

Lite käk och Tiramisu.

Hej hopp på er Matroser, roligt att ni seglar förbi.

Idag så ska jag bjuda mina svärföräldrar på middag, det ska bli riktigt kul.

Till middag får dom:

Fint strimlad Lövbiff som jag först steker i pannan,
sen tillsätter jag grovt hackad lök och svamp som jag steker på lite lätt,
sen tillsätter jag 5dl créme fraiche och ny kokta och färdig kryddade nudlar
(själv tog jag kyckling nudlar idag).
Sen genom att alla inte tycker riktigt lika mycket om grönsaker som jag,
så steker jag på dom i en egen kastrull.

Till efterrätt får dom:

Tiramisu

Ingredienser:
4 äggulor
4msk socker
1 äggvita
500g mascarpone ost
en skvätt citron
10st savoyarerdikex
någon kopp kaffe

Kakao till deckoration.

Gör så här:

Vispa äggulorna och sockret pösigt.
Spara en äggvita och vispa den i egen bunke.
Vända ner mascarpone osten lite i taget och äggvitan.
Rör i citron dropparna. Lägg ner 5st savayarerdikex i botten på en form. Sen tar du kaffet och droppar ner det över kexerna, Var försiktig så att dom inte blir för blöta dom ska bara bli mjuka men ej hård. Sen brer du hälften av mascarpone blandningen över dom blöta kexen. Sen tar du resten av kexen och lägger ovanpå och droppar lite kaffe och till sist resten av mascarpone blandningen.
Och låt den stå minst 5 tim i kylskopet före servering.
Pudra på lite kakao före servering.


Ha det gött, det ska vi iaf.

2 kommentarer:

  1. hejsan syster.. jag vet att maten kommer bli kanon... de är ju mina recept,så jag tänker ta åt mig lite ära,de du.....hahaha kram på dig å trollen

    SvaraRadera
  2. Hehe, det gör du rätt i Majset. Vad skulle jag göra utan min duktiga syster när det krisar med idéer för en annan. Kram på er alla där hemma.

    SvaraRadera